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第155章 老陈和安老五(给静化红妆+1)(1/2)

    “确实不错。”老陈擦着手对小伟说:“很有特色,味道口感都能拿出手,你确实有些眼光。”伸手自己舀了一碗浓汤,喝了一口,眼睛一亮,点头说:“这汤好,真好,这味道绝了。”几口一碗汤下去,又舀了一碗。

    五个人,安老五给弄个八个菜,炖酸菜炖豆角土豆,酱脊骨酱硬排,一个清水大排,红烧排骨,清炒拆骨肉,青椒筋条,老陈挨个尝了一遍,赞不绝口。

    吃了一会儿,酒下了一杯,肚子里有底了,大家都放慢了速度。

    安老五擦着手走过来说:“我弄骨头行,炒菜一般,停电那会儿厨师走了,你们凑和吃,还要啥就吱声,今天这实在是太感谢了。”

    小伟轻轻摇了摇头,示意安老五别说这些,安老五马上住口,对英子说:“倒酒,我敬一杯。”英子跑一边去给安老五拿酒杯。

    老陈说:“忙完了坐下,一起吃点吧。”

    小伟伸手扯了安老五一下,安老五把毛巾扔到一边桌上坐了下来。

    老陈又喝了点汤问:“你叫老五是吧?我姓陈,你干这个多少年了?”

    老五笑着说:“俺家弄这个我知道的就有四辈了,解放前就开店的,后来不让干了但手艺没丢,一辈一辈传下来,街坊四邻的做一下,到我这辈这才赶上好时候,开了这么个店,也好几年了,龙城这边地方小了,一直也没发展起来。”

    老陈问:“你叫老五,那就这辈你家你是排老五呗?你们兄弟都做这个?”

    安老五摇摇头说:“没有,一辈就一个,这是祖上传下来的规矩,一辈里挑一个做饭好的学,不分男女,不过要是女的学了,将来孩子得姓安。呵呵,还没有过呢,以前不缺孩子,一直都是男孩在学,我上一辈是我大爷,这辈是我,下一辈就是波子,就他,是我三哥的儿子。我那个小,对做菜也没啥灵性。”他指了指波子。

    国内严厉执行计划生育是从2年开始的,在那之前虽然也有这个要求和说法但并没有严格执行,所以0年以前出生的人都是兄弟姐妹好几个,独生的少。

    老陈点了点头,说:“你祖上是少有的智者啊,按辈传,一辈一个,可比什么传男不传女的强太多了,一样手艺,不是谁都能学好的,不少老手艺就是学的人多了,糟踏了,只要出一个手艺不精的就算完了,好事不出门,坏事传千里呀。我问句不该问的话,那你们这利益是怎么分配?像你,一辈哥五六个,你用手艺挣了钱了,其他人怎么办?”

    安老五说:“规矩是传承的占一半,剩下的兄弟平分,不过我这辈他们都不要,我家这辈我最小,就哥五个,还有几个姐妹都嫁人了,原来不让干买卖前我条件最差,就这两年才好点,我几个哥都有工作,不要我钱。下一辈波他们算上俺家的才四个小子,规矩肯定还是这个规矩,不过等他们将来大一大,让他们自己决定吧。”

    老陈点了点头,端杯喝了一口百年,说:“这酒挺好,清口,给我弄点带回去,正好快过年了,弄十箱吧。”他对陈辉说,陈辉点了点头。

    李主任说:“别麻烦小辉了,我明天安排给送一趟吧。”

    安老五说:“别,这事应该我来,今天要不是。”老阵摆摆手拦住安老五的话说:“谁也不用,我私人弄几箱酒,小辉弄就行了,你们弄味就变了。”

    又吃了一会儿,喝了几圈酒,老陈放下了筷子,安老五起身去厨房,没一会儿端了一碗汤出来放到桌上说:“陈叔你再喝碗这个。”帮老陈舀了一碗放在老陈面前。

    老陈看了看,端起来喝了一口,嗯了一声,点了点头,说:“不错。”-->>

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